Schweine fressen gern Eicheln, wahrscheinlich sind diese Nussfrüchte sogar ihr Lieblingsfutter. Aber nicht nur Schweine lieben Eicheln, denn sind die Gerbstoffe entfernt, können sie auch Menschen schmecken.

Wie man die Bitterstoffe aus den Eicheln entfernt, ist in meinem Kochblustblog beschrieben.

Leckere Rezepte mit Eicheln folgen in den nächsten Tagen. Auf dem Kochlustblog.

Ich bin doch kein Schweinchen!

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