hefeteigstangen

Bei all den Plätzchen und dem Stollen eins herzhaftes Gebäck zwischendurch, für den kleinen Hunger sozusagen: Grissini

500 g Mehl
1 Beutel Trockenhefe
Salz
warmes Wasser (cirka 1/4 Liter)

Einen Hefeteig kneten (Rührgerät), gehen lassen. Eine Rolle formen. Ungefähr drei Zentimeter dicke Stücke davon abschneiden, kleine Rollen formen.

Bei 200 Grad ungefähr 15 Minuten backen. Bis sie hellbraun und knusprig sind.

Herzhaftes Gebäck: Grissini

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