Zutaten:
– Cocktailtomaten
– Mini-Mozarella
– rote Zwiebel
– Kapern
– Bärlauch (Blätter und Blütenknospen)
– Zitronensaft
– Olivenöl
– Zitronensalz (selbst gemacht)
– Pfeffer aus der Mühle
Übrigens: Ich habe die Vorspeise nicht auf meinem Terrassentisch angerichtet, sondern auf einem Glasteller …
Cocktailtomaten mit Mozarella und Bärlauch