Ich liebe Bärlauch! Und ich liebe es, Rezepte zu kreieren. Deshalb gibt es auf meinem Kochlust-Blog jetzt köstliche Bärlauch-Rezepte. Und weil ich komplizierte und aufwändige Rezepte nicht mag, sind meine Kreationen alle schnell und einfach nachzukochen. So zum Beispiel dieses
Auf dem Kochlustblog gibt es wieder neue und leckere Rezepte. Heute: Brunnenkressesalat mit Kräuterseitlingen.
Auf diesem Blog hier veröffentliche ich ja schon seit einiger Zeit und in unregelmäßigen Abständen Rezepte. Das werde ich in Zukunft nicht mehr machen. Grund: Es gibt jetzt das Kochlust-Blog, das ich gemeinsam mit Karin Greiner führe. Karins Rezepte werden
Zutaten für 2 Personen: – 2 Handvoll Gundermannblättchen – 1 El Pinienkerne – 4 El Olivenöl – 1 Prise Salz – 1 kleine/mittelgroße Zucchini – 1 rote Paprika – 1 rote Zwiebel – 1 Handvoll frisch gepulte Erbsen – 2
Jetzt trägt der Bärlauch Früchte – man nennt sie auch “grünen Kaviar”, und ich habe einen großen Strauß davon gepflückt, in unserem Garten.
Sie sehen aus wie kleine Prinzessinnenkrönchen – und sie schmücken zur Zeit (nicht nur) den Wald. Sie sind so klein, dass man ganz genau hinschauen muss, um ihre Schönheit zu erkennen: die Blüten des Bärlauchs. Mehr darüber im Fotoblog.
