Caprese mit Baerlauch
Zutaten:
– Cocktailtomaten
– Mini-Mozarella
– rote Zwiebel
– Kapern
– Bärlauch (Blätter und Blütenknospen)
– Zitronensaft
– Olivenöl
– Zitronensalz (selbst gemacht)
– Pfeffer aus der Mühle

Übrigens: Ich habe die Vorspeise nicht auf meinem Terrassentisch angerichtet, sondern auf einem Glasteller …

Cocktailtomaten mit Mozarella und Bärlauch

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