Beschwipste Erdbeere

Man nehme eine (frische) Erdbeere mit Stiel – eine möglichst große, weil die einen kleinen Hohlraum im Inneren hat.
Dann nehme man eine Einmalspritze. Die gibt’s beim Arzt oder in der Apotheke – und damit kein falscher Eindruck entsteht, erzähle man am besten auch gleich, was man damit vor hat, nämlich folgendes:

Die Spritze ziehe man auf mit Cointreau oder Grand Marnier (oder einem Likör nach persönlichem Geschmack) und injiziere davon dann etwas – sehr langsam, damit die Flüssigkeit Zeit hat, sich Raum zu suchen – in die Erdbeere.Die beschwipste Erdbeere packe man dann am Stiel, tunke sie in geschlagene Sahne und fertig ist der ganz besondere Pfingstnachtisch.

P. S.: Man kann durchaus mit mehreren Erdbeeren so verfahren… ;-)