Archiv für Juni 2008

Auf meiner Grußkarten-Seite gibt es neue Motive. Einfach aufs Bild klicken…

Die öffentliche Meinung
ist für viele bloß eine Entschuldigung,
keine eigene zu haben.

Thornton Wilder

Ein von mir sehr geschätzter Kunde hat neulich gesagt, ich solle doch hier mehr trommeln für das, womit ich meine Brötchen verdiene. Recht hat er!

Hier also das von mir entwickelte Logo für einen Internet-Weinhandel.

Und der Briefbogen ist auch dabei.

So, nun wird das Geheimnis gelüftet: bei den in den letzten Tagen abgebildeten Fotos handelt es sich um Druckwalzen. Aufgenommen in der Druckerei – an dem Tag, als der Geschäftsbericht in Druck ging.

Eine Vierfarb-Maschine für den Offsetdruck, ein Verfahren, mit dem die meisten Drucksachen entstehen, hat vier Farbwalzen. Eine rote, eine blaue, eine gelbe und eine schwarze. Hier ist nochmal die rote abgebildet, mit Maschine drumrum.

Wenn eine so wichtige Sache wie ein Geschäftsbericht in Druck geht, mache ich mich auf die Socken und besuche die Druckerei, um mit dem Mann an der Maschine die Farben abzustimmen. Denn da kann es vielerlei Ergebnisse geben. Zuviel Farbe: das Foto “läuft zusammen”. Zeigt also keine Strukturen mehr, bei Holz zum Beispiel oder bei Haaren. Bei zu wenig Farbe sieht das Foto flau aus. Der goldene Mittelweg ist also angesagt.
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und deshalb gibt es hier ein Rezept, das ich vor ein paar Tagen kreiert habe. Ich fand die Suppe köstlich!

Spargel-Kartoffelsüppchen mit Shrimps
Für 4 Personen:

500 g Spargel
300 g Kartoffeln
200 g süße Sahne
1 gehäufter Esslöffel gekörnte Gemüsebrühe
2 Prisen Curry
1 Tl Kurkuma (oder Safran)
1 Tl mittelscharfer Senf
4 cl trockener Wermut
2 El Olivenöl
2 Lauchzwiebeln
150 g Shrimps
ein paar Blättchen Basilikum

Zubereitung:

Spargel waschen und schälen, Enden abschneiden und die Schalen und Enden in einem dreiviertel Liter Wasser eine halbe Stunde kochen. Danach abgießen und dabei das Wasser auffangen.
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Es gibt Momente,
da überfällt mich
eine ganz starke
Inländerfeindlichkeit.

Gefunden vor einigen Jahren in der SZ. Ich weiß nicht, wer das gesagt hat, aber diese Aussage gefällt mir außerordentlich gut. Weil ich auch hin und wieder solche Momente habe…